家庭应急包：Ready.gov 清单，解释

为什么会有套件存在

美国政府的备灾网站Ready.gov打开的理由是：紧急情况发生后，你可能需要独自生存几天。公用事业需要时间才能恢复，道路需要时间才能清理，商店很快就会空空如也。工具包并不是用来预测特定灾难的。这是为了消除在最困难的时候做决定和购物的需要。

计划多少天

Ready.gov 将其建议表述为几天而不是固定数字，这种措辞是经过深思熟虑的。七十二小时成为常见的规划惯例，因为它是一个令人难忘的楼层，而不是因为它是一个保证。将其作为您首先构建的最低限度，然后如果您居住在容易出现长时间停电、远离服务设施或天气导致道路封闭的地方，则可以扩展。

水：重要的数量

建议连续几天每人每天至少喝一加仑水，用于饮用和卫生。 Ready.gov 指出，一个正常活跃的人每天需要大约四分之三加仑的液体，其余的用于卫生。儿童、哺乳期母亲和病人可能需要更多。在非常热的温度下，水的需求量会增加一倍。

储存水以使其保持可用

最简单的方法是将商业瓶装水放在密封的原始容器中，保存在阴凉避光的地方。如果您自己装水，Ready.gov 指定食品级储水容器，用洗洁精清洁，并用一茶匙无味液体家用氯漂白剂与一夸脱水的溶液进行消毒。非商业瓶装水应每六个月更换一次。

切勿主动配水

这个指示让人惊讶，而且很明确：除非当局下令，否则绝不配给饮用水。今天喝你需要的东西，明天再寻找更多。减少活动并保持凉爽，以降低身体的需求。含咖啡因的饮料和酒精会使身体脱水并增加对水的需求，因此它们不能替代。

处理可疑水

如果储存的水用完，请让悬浮颗粒沉淀或通过咖啡过滤器或干净的布过滤水，然后进行处理。煮沸被认为是最安全的方法：滚煮一分钟，然后冷却。氯化使用含有 5.25% 至 6.0% 次氯酸钠的常规家用液体漂白剂，每加仑八分之一茶匙，搅拌并静置三十分钟。

煮沸和漂白不能做什么

两者都能杀死微生物，但都不能去除重金属、盐或大多数其他化学物质。蒸馏可以实现这两点，这就是为什么它是真正未知化学质量的水的方法。不得使用香味漂白剂、颜色安全漂白剂和添加清洁剂的漂白剂，也不建议使用不使用次氯酸钠作为唯一活性成分的碘或野营处理产品。

不需要任何东西就可以食用的食物

库存罐头食品、干混食品和主食，无需冷藏、烹饪、水或特殊准备。建议的食物很普通：即食罐头肉、水果和蔬菜；蛋白质棒或水果棒；干麦片或格兰诺拉麦片；花生酱；干果;罐装果汁；不易腐烂的巴氏杀菌牛奶；高能量食品；婴儿食品；和安慰食物。有两条指示比清单更重要：选择您的家人实际会吃的食物，并记住任何特殊的饮食需求。

基本供货清单

除了食物和水之外：电池供电或手摇收音机和带有声音警报的 NOAA 天气收音机；手电筒；急救箱；额外的电池；发出求救信号的哨子；防尘面罩；塑料布、剪刀和胶带用于就地避难；用于卫生的湿毛巾、垃圾袋和塑料扎带；用于关闭公用设施的扳手或钳子；手动开罐器；当地地图；以及带有充电器和备用电池的手机。

大多数家庭实际需要的附加设施

Ready.gov 单独列出这些物品，因为它们取决于您的身份：处方药、非处方药（例如止痛药和抗酸剂）、处方眼镜和隐形眼镜护理液、婴儿配方奶粉和尿布、宠物食品和额外的宠物水、现金、保单副本和防水或以电子方式保存的身份证明、每人一个睡袋或保暖毯、换洗衣物和坚固的鞋子、灭火器、防水容器中的火柴、卫生用品和儿童活动。

当停电时

尽可能保持冰箱和冰柜关闭。未开封的冰箱可以将食物冷藏约四个小时，只要停电时间不超过这个时间，冷藏食品就应该是安全的。丢弃在四十华氏度以上两小时或更长时间的易腐烂食品，例如肉、家禽、鱼、蛋或剩菜。解冻后的食物如果仍处于冰箱冷藏状态，通常可以食用；如果仍然含有冰晶，则可以重新冷冻。

容易出错的食品安全规则

扔掉任何接触过受污染洪水的食物，在室温下放置两个小时或更长时间的食物，或者具有异常气味、颜色或质地的食物。不要食用肿胀、凹陷或腐蚀的罐头，即使里面的东西看起来很好。木炭烤架和露营炉仅供户外使用。商业罐头食品无需加热即可直接食用。

保存在哪里以及多少

将套件存放在密封塑料袋中，放在一两个易于携带的容器（例如塑料箱或行李袋）中，存放在您可以快速到达的地方，而不是放在地窖后面。如果您长时间外出，则在车内和工作中准备一个较小的工具包是有意义的，因为紧急情况不会等到您回家后才发生。

维护它，这是套件失败的地方

将罐头食品存放在阴凉、干燥的地方，将盒装食品存放在密闭的塑料或金属容器中，并根据需要更换过期物品。这是被跳过的步骤。组装一次且从未审查过的套件变成了一盒过期食品和没电的电池，而您会在最糟糕的时刻发现这一点。每年一次，逐项浏览一遍。

库存应用程序的贡献

Surv 会保留一个带有到期日期的库存，并可以在某些东西到期之前提醒您，而且它可以在没有网络连接的情况下工作，这在网络出现故障时很重要。它无法告诉您从未输入过的内容，因此请通过实际浏览该套件来构建列表。 Surv是一个参考工具，不是紧急服务。在紧急情况下，请遵循当地政府的指示。

延伸阅读

• Ready.gov: Build a kit
• Ready.gov: Water
• Ready.gov: Food
• Ready.gov: emergency supply kit checklist